tag:blogger.com,1999:blog-8071640280479977756.post4454294357058653523..comments2023-06-11T14:45:21.516+02:00Comments on Imprudencia Temeraria: Rescatando entradas 4: Terror en la cocina (el horripilante caso de las anguilas zombis)Condesadediahttp://www.blogger.com/profile/15835728022739180239noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-8071640280479977756.post-9897459229022953702010-10-24T15:53:22.288+02:002010-10-24T15:53:22.288+02:00Pues vaya ánimos me estáis dando entre todos...
Re...Pues vaya ánimos me estáis dando entre todos...<br />Renaissance: ¡uf, mejor no hablemos de cortes, que me he dado cada uno que parecía que Eduardo Manostijeras acababa de hacerme la manicura! Un consejo, aficionados a los guisos: la mandolina es vuestra mejor amiga (siempre que os acordéis de utilizar el protector de dedos).<br />Y además de no haberse decidido de qué lado de la evolución están, las muy cabronas tampoco tienen decidido dónde prefieren vivir, si en el mar o en los ríos, y se empeñan en dar argumentos a los magufos yendo a desovar todas al Mar de los Sargazos. <br />Lampreas no he comido nunca, por aquí no se venden, pero durante una temporada a Señorpadre le dio por comprar morenas directamente a los pescadores. Serían deliciosas si no tuvieran tanta espina. Igual que los congrios.<br />Illuminatus, lo del sistema nervioso central y eso ya lo sabía, pero pensaba que después de dos horas muertas su obligación era dejar de funcionar. Evidentemente, estaba equivocada XD.<br />Anónimo: los cangrejos (y el marisco en general) no son algo que me guste demasiado: mucho trabajo para poca carne. A mí dadme una buena rodaja de merluza fresca y que se coma los langostinos el de al lado. Pero respecto a lo de "comerme los basureros del mar", bueno... soy valencian ¡aquí nos gustan los caracoles! Y en mi pueblo, la comida típica de Navidad es la sopa de "menudillos" con pelotas de magro de cerdo picadito mezclado con sangre. Si alguien puede comer eso, es capaz de comer cualquier cosa.Condesadediahttps://www.blogger.com/profile/15835728022739180239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8071640280479977756.post-51725258805453538462010-10-24T12:27:51.835+02:002010-10-24T12:27:51.835+02:00Las anguilas, las lampreas, los cangrejos... bicho...Las anguilas, las lampreas, los cangrejos... bichos todos que se alimentan de desechos. Te estabas comiendo a los basureros del mar!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8071640280479977756.post-22985826930913372842010-10-23T16:12:41.978+02:002010-10-23T16:12:41.978+02:00Bueno, lo del movimiento post-mortem no es nada ra...Bueno, lo del movimiento post-mortem no es nada raro, sobre todo si el bicho está fresco, por aquello de que las células del organismo aún están vivas durante un tiempo después de la muerte del individuo en sí. Aunque parezca atípico y extraño, cuanto más simples son los organismos, más independencia tienen sus partes y como las anguilas son bastante primitivas, ya lo tienes. <br /><br />Eso si, como espectáculo no tiene que ser muy agradable que la comida intente escaparse del plato.Illuminatushttps://www.blogger.com/profile/16257164061704331922noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8071640280479977756.post-65242506947577936962010-10-23T12:37:10.682+02:002010-10-23T12:37:10.682+02:00Las estadisticas son ciertas, y las cocinas, unos ...Las estadisticas son ciertas, y las cocinas, unos lugares particularmente horribles: riesgo de quemaduras, de cortes, y lo que es peor, tener que limpiarla suele dar más asquillo que cualquier otra tarea. <br /><br />Las anguilas son unos pescados bastante grimosos, seguidos de cerca por las lampreas (las hermanas pequeñas y amargadas de los gusanos de Dune). Nunca me han gustado estos bichos que no han terminado de decidirse por un lado de la evolución y ni siquiera parecen tener el centro nervioso en el lugar correcto, de ahí que no se mueran como dios manda. De hecho, un carnicero conocido mío cuenta que hace bastantes años (cuando los mataderos no estaban daban al río directamente) se encontró con una anguila asomando por el desagüe: la bicha había seguido el rastro de la sangre y remontado el río. Malditos engendros lovecraftianos...Renaissancehttps://www.blogger.com/profile/18198287340742293898noreply@blogger.com